【問問營養師】食檸檬以外!營養師推介夏日美白從水果入手 - Health & Beauty/Health & Beauty.Nutrition/Health & Beauty.Health Care/Health & Beauty.Beauty/Inspiration & Lifestyle - 2021-06-07
Menu
Pregnancy
Education
Health & Beauty
Inspiration & Lifestyle
Parenting
HK Parents Award
Kiddie

【問問營養師】食檸檬以外!營養師推介夏日美白從水果入手


天氣開始熱起來,迎來夏日,又是時候要下點功夫美白!除了多塗點美白精華和防曬,有沒有想過美白效果都可以透過「吃」而得到?我們特意選了幾種水果,並請來了澳洲註冊營養師張卓軒 Anthony Cheung 為我們解答一下,到底它們有否美白效用?

擁有健康美白的肌膚是不少女士的終身目標,除了要留意防曬和使用護膚品外,亦可以從食物中攝取充足營養來幫助。

吃水果也有美白作用嗎?為甚麼? 

不少水果含有豐富的維他命 C,其功能有助體內細胞生長及修復、吸收鐵質,它亦是促進骨膠原合成的重要原素。有研究指出,攝取足夠維他命 C 對於提升皮膚彈性、改善膚色、減少皺紋等均有幫助。這種維生素有助中和因紫外線(UV light)而產生的自由基(free radicals)和活性氧類(Reactive oxygen species, ROS),減少對皮膚的破壞,達至抗氧化的效果。美白方面,維他命 C 也有助抑壓黑色素的形成(melanogenesis)、減淡色斑和疤痕及延緩衰老!

2 份水果及 3 份蔬菜

根據美國國家學院醫學院 (NIH) 的參考膳食攝取量,成年女士及男士宜每日分別攝取 75 及 90 毫克維他命 C。按衛生署「日日2+3」的飲食指引,即每日進食 2 份水果及 3 份蔬菜,已能攝取足夠的維他命 C。

營養師推介 5 種夏季健康美白水果

1/檸檬

檸檬含豐富的維他命C(一個中型檸檬含約 45 毫克),不僅能夠抗衰老、更能提升免疫力、幫助消化、當中的檸檬酸更可促進鈣質吸收。

content1.jpg

2/奇異果

奇異果豐富的維他命 C 含量在水果中排行第三,(一個中型奇異果含約 64 毫克)。奇異果亦具不少的膳食纖維,能幫助維持腸胃健康、預防便秘。

3/蘋果

蘋果提供高纖維和抗氧化物質,並建議連皮食,攝取全份營養素。另一方面,蘋果含多酚類物質 (polyphenol),具抗氧化作用,有美肌、抗衰老功效。

4/香蕉

香蕉含有多種礦物質及維他命,例如鉀質具有降血壓及去水腫的功效。一條大型香蕉含約 12 毫克維他命 C,佔成年人每日的維他命 C 建議攝取量近10%。

content2.jpg

5/柚子

柚子的維他命 C 含量在水果中排行於高位(每 1/5 個含約 72 毫克),提供鈣、檸檬酸等營養素。當中的高纖維亦能幫助消化,促進健康。

6/木瓜

木瓜含有大量的抗氧化物質,如維他命 C、維他命 E、茄紅素、β-胡蘿蔔素(β-carotene)等,有效降低自由基對人體的傷害、維持肌膚健康。木瓜亦提供各種維他命、葉酸及多種礦物質如鐵、鈣及鉀等營養素。

以下表格是香港食物安全中心網站引用的水果中維他命C含量:

table_v2.jpg

各位靚媽媽們,不妨在今個夏天,在選擇水果時,多參考以上的營養師建議,一於把美白「吃」進去吧!

參考資料:

*營養分析資料來自香港食物安全中心、美國農業部營養資料實驗室的「營養標準參考資料庫19 (SR 19)」。

2021_張卓軒profile.jpg


最新文章

幼稚園2026/27|幼稚園面試 家長好重要?21條必問家長幼稚園面試題目

每年10月開始就是幼稚園PN班(兩歲班)和K1(幼兒班)的面試高峰期。除了幫助小朋友做好幼稚園面試的準備工夫之外,爸媽們也要預習常見的家長面試題目,務求在學校校長和老師的心目中留下美好印象...
26th August, 2025 | In Education / Admission

香港和內地中學教育的5個不同之處

香港和內地中學教育各有特色,不同之處主要體現在以下五個方面,供各位參考。香港和內地中學教育的不同之處1. 課程設置在中國內地,採用「六三三」學制,即6年小學、3年初中、3年高中...
24th August, 2025 | In Education / All Education

幼稚園2026/27|港九新界熱門私立幼稚園K1最新學費排行榜

每年9月和10月都是幼稚園幼兒班K1的報名時間。現時不少家長都會為小朋友報讀多間幼稚園,收到取錄後才選擇入讀的學校。除了傳統國際學校,以下整理出全港熱門私立幼稚園的K1全年學費排名...
21st August, 2025 | In Education / Admission

親子好去處2025 |Lake house 30萬呎園區首辦親子水陸嘉年華 5.5米巨型滑水梯+5大童樂區

今個暑假,全港家庭準備迎接史上最爆玩、最放電、最多元化親子盛事,全新打造超大型親子嘉年華——《夏日水陸童樂祭 All-for-Kids AquaLand》,將於大埔白...
21st August, 2025 | In Inspiration & Lifestyle

國際學校2026/27|限時接受入學申請的熱門國際學校小一 附重要報名日期

子女將在26/27學年入讀小一的家長請留意,不少國際學校現正或即將接受小一入學申請了!亦有部分國際學校全年均接受入學申請,有意為子女報讀國際學校的家長們,切勿錯過報名...
20th August, 2025 | In Education / Admission

親子好去處2025|採摘石硤龍眼、提子旺季+親餵羊仔 親子農莊推介

夏天有多種時令水果出產,可以與小朋友來一趟充滿樂趣的農場摘果之旅,擁有走向大自然的寶貴機會!在果園裡,小朋友可以親手採摘各種水果,這趟體驗學會珍惜每一份得來不易的成果,同時培養他們愛護環境的觀念...
20th August, 2025 | In Inspiration & Lifestyle

Back to School 2025|5大熱門小學生護脊書包品牌

香港的小學生書包普遍沉重,不僅讓小朋友揹得吃力,連大人拿起來也感到沉重。這種情況不僅影響他們的身體健康,還可能對日常活動和學習表現造成負面影響。以下推薦5個熱門的小學生護脊書包品牌,供家長們參考...
19th August, 2025 | In Education / All Education / Lifestyle / Activity & Gear

Back to School2025|消委會測試28款小學生鞋檢出有害物質 參考13款高分學生鞋清單

消費者委員會近期針對市面上28款小學生鞋進行了測試,發現部分鞋款存在嚴重的健康與耐用問題。測試結果顯示,有13款樣本檢出有害物質,其中4款的有害物質含量甚至超出歐盟標準。 潛在健康風險致癌物質:...
19th August, 2025 | In Inspiration & Lifestyle

國際學校2026/27|限時接受入學申請的熱門國際幼稚園 附參考報名日期

打算為小朋友報讀國際學校幼稚園的家長留意了,雖然不少國際學校全年都接受入學申請(Rolling Admission),但也有些十分熱門國際學校設有入學報名截止日期。有...
18th August, 2025 | In Education / Admission

IB 2025|全港24間開設IB課程的小學及學費一覽

國際文憑(IB)課程近年在香港大行其道,不少國際、直資、私立小學和中學,甚至幼稚園都採用IB課程,為香港學童提供傳統升學以外的途徑。從小學開始讓小朋友修讀國際文憑小學課程(IBPYP)...
17th August, 2025 | In Education / Admission

Champimom Newsletter

With exclusive updates and deals