懷孕就要一人食兩人份?有需要補花膠、海參和燕窩嗎? - Pregnancy/Pregnancy.Prenatal Care - 2018-11-14
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懷孕就要一人食兩人份?有需要補花膠、海參和燕窩嗎?

14 th November, 2018| In Pregnancy / Prenatal Care

對於第一次懷孕的準媽媽來說,所有事都是新奇的體驗,更存有很多疑問和未知。在資訊爆炸的年代,大家凡事都喜歡問Google,但網絡資訊良莠不齊,難免墮入迷思陷阱。

今次Champimom繼續邀請到香港營養師協會會長、澳洲註冊營養師林思為(Sylvia Lam),一連五期為大家解答孕媽媽或會面對的苦惱,逐一破解懷孕期的營養迷思,齊齊做個識食有營的準媽媽!

上期Sylvia為孕媽媽解答「孕媽媽飲食禁忌」,今次為大家解答另一孕媽媽經常會問到的「如何聰明進補」。


中國人的傳統思想認為懷孕之後媽咪就要一人食兩人的份量,家人更會悉心為孕媽媽準備傳統補品,如花膠、海參、燕窩等等。香港營養師協會會長、澳洲註冊營養師林思為就提醒各位,「從營養學角度來看,懷孕之後不需額外補充太多熱量,因為研究指懷孕後只需增加300卡路里,就可確保胎兒生長所需的能量和營養。」

「不要以為300卡路里很多,其實每日飲杯低脂奶,再加上一塊麵包或雞蛋其實已足夠。」

孕媽媽每日所需熱量為1800-2000卡路里,林思為建議當中50%-55%應來自碳水化合物,如全穀物、水果、根莖類蔬菜和奶製品;15%來自瘦肉、牛肉、魚、雞肉、海鮮、豆製品等蛋白質;30%來自於脂肪,特別是好脂肪如橄欖油、菜籽油、葡萄籽油、葵花籽油、牛油果、堅果和種子。

另外建議孕媽媽每週食兩次三文魚、金槍魚、鱈魚、沙丁魚和鯖魚,攝取足夠Omega-3,亦鼓勵每天食用1-2份低脂奶製品或添加鈣的豆奶。並且確保孕媽媽食到2份水果和3份蔬菜。

至於另一孕媽媽都關心的話題,花膠、海參和燕窩究竟要不要補?林思為就指從西方營養學角度來講,花膠、海參、燕窩都是蛋白質的一種,「跟我們平日食的豬肉、牛肉、雞蛋甚至豆腐、牛奶一樣,如果媽咪本身想食多些花膠、海參,把他們當做普通蛋白質就可以了。」

「但是燕窩更要小心處理,因為香港都有零星個案顯示媽咪懷孕時食太多燕窩,有機會增加BB出世之後患敏感的機會,所以我都建議孕婦要小心選擇。」



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