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免烤焗 綠茶豆腐芝士蛋糕
10th May, 2018|
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豆腐營養豐富,配合綠茶、忌廉芝士造出綠茶豆腐芝士蛋糕,美味、清新又濃郁,而且健康低脂,做法非常簡單,不需要烤焗,大約30分鐘就整好,再放入雪櫃雪2小時左右即可食。
份量:
6人
烹飪時間:30分鐘
材料:
日本絹豆腐:200克
忌廉芝士:100克(以600W微波爐加熱30秒)
鮮忌廉:100cc
檸檬汁:2湯匙
蜂蜜:2.5湯匙
魚膠粉:5克
熱水:50cc
馬利餅或消化餅:80克
牛奶:2湯匙
抹茶粉:2湯匙
鮮忌廉:一點
步驟:
將餅乾放入保鮮袋中壓碎,加入牛奶後繼續揉搓壓碎,倒入蛋糕模具中造成餅底冷藏。
印乾絹豆腐的水份,放入碗中攪碎,加入忌廉芝士、鮮忌廉、檸檬汁、蜂蜜攪拌。
加入魚膠粉和水混合的溶液,倒入蛋糕模具中。
冷藏約2小時,撒上粉末綠茶粉末即完成。
影片來源:https://macaro-ni.jp/
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親子食譜
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綠茶豆腐芝士蛋糕
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