免烤焗 綠茶豆腐芝士蛋糕 - Inspiration - 2018-05-10
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免烤焗 綠茶豆腐芝士蛋糕

10th May, 2018| In Inspiration

豆腐營養豐富,配合綠茶、忌廉芝士造出綠茶豆腐芝士蛋糕,美味、清新又濃郁,而且健康低脂,做法非常簡單,不需要烤焗,大約30分鐘就整好,再放入雪櫃雪2小時左右即可食。
份量: 6人

烹飪時間:30分鐘

 

材料:

日本絹豆腐:200克

忌廉芝士:100克(以600W微波爐加熱30秒)

鮮忌廉:100cc

檸檬汁:2湯匙

蜂蜜:2.5湯匙

魚膠粉:5克

熱水:50cc

馬利餅或消化餅:80克

牛奶:2湯匙

抹茶粉:2湯匙

鮮忌廉:一點

 



步驟:

  1. 將餅乾放入保鮮袋中壓碎,加入牛奶後繼續揉搓壓碎,倒入蛋糕模具中造成餅底冷藏。

  2. 印乾絹豆腐的水份,放入碗中攪碎,加入忌廉芝士、鮮忌廉、檸檬汁、蜂蜜攪拌。

  3. 加入魚膠粉和水混合的溶液,倒入蛋糕模具中。

  4. 冷藏約2小時,撒上粉末綠茶粉末即完成。


 

影片來源:https://macaro-ni.jp/

 

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