留家中跟小朋友下廚！超簡易的蒸蛋糕仔，好味又健康，更不用焗爐零失手！一起來看看以下的蒸蛋糕仔食譜，跟著我們一起下廚！

材料：

鬆餅粉 150公克

鮮奶 110公克

雞蛋 1顆

砂糖 20公克

植物油 10公克(直接倒在鬆餅粉中囉)

步驟：

1.將鮮奶、砂糖和雞蛋放入一個大容器中攪拌均勻至細砂糖溶解

2.將鬆餅粉和植物油加入其中，粉類不需要過篩

3.攪拌均勻成無顆粒的蛋糕麵糊

4.完成後的麵糊有點稀，舉起攪拌器可以帶點線條垂落的狀態。

5.把蛋糕紙杯放入矽膠模中，接著把蛋糕糊倒入杯中，倒大約7～8分滿即可。

6.鍋子大火蒸15分鐘即可。