兒童偏食的原因眾多，如抗拒嘗試新食物、不喜歡某些味道或質感，或曾經有不愉快的進食經驗等。無論家長怎樣「軟硬兼施」，有些小朋友就是堅持拒絕進食特定食物。想改善孩子偏食問題，家長可參考以下 7 個要點，參加這類興趣班原來都有幫助！

改善偏食問題的方法

1. 家長要以身作則，與孩子一起進吃不同類型的食物，不要在孩子面前批評食物的外型和味道。

2. 在用餐前後兩小時內，避免讓孩子喝果汁和牛奶，或者吃其他食物。讓他們有胃口吃正餐，也更有興趣嘗試平時不願意吃的食物。

3. 不要用零食來引誘孩子吃東西；也不要強迫他們吃。

4. 每餐都提供多款食物讓孩子選擇，當中包括他們願意吃的和暫時未願意吃的食物。

5. 嘗試不同的烹調方法，例如孩子討厭青豆，就把青豆打碎放入漢堡扒中，小朋友吃完了，才稱讚他們嘗試了新的食物，鼓勵他們繼續吃不同食物。

6. 把孩子沒見過的食物，放在他們愛吃的菜式旁。

7. 與他們一起預備食材，如摘菜葉；甚至親子一起下廚！

活動推介

在YWCA International Kid’s Club 的兒童烹飪課，小朋友能夠由認識食物開始，親自洗淨食材，用安全的用具切細後烹調並享用。“Kids Can Cook” 由英語外籍老師為不同年紀的學生設計食譜和課程內容，3歲至11歲兒童都可參與。

YWCA International Kid’s Club 的兒童烹飪課“Kids Can Cook”。

學生能體會由原始食材到煮熟食物的過程，既有挑戰性，又有滿足感。

除此之外，每逢節日日營，都有另一個甜品課程 — 兒童創意甜品廚房，以節日和不同卡通人物為主題製作甜品。例如在聖誕節，小朋友可以親自烘焙聖誕餅乾屋、新年有卡通人物造型的湯圓等。此課程主要以廣東話教授，並以英語輔助，適合 6 歲以上的兒童參加。

詳情瀏覽YWCA官網：https://clle.ywca.org.hk/

資料來源：衛生署