金秋時令大閘蟹粉饗宴每位港幣1,480元 (兩位起、需一天前預訂)，主打多道大閘蟹菜式，亮點之一的鮮蟹粉三重奏讓食客一次過嚐盡三款蟹粉滋味，其中包括鮮蟹粉蟹肉沙律球配鹹蛋黃醬及鮮刨松露、蟹粉蛋撻及花雕雞清湯啫喱配蟹粉。其他精彩的菜式還有紙包蟹粉雲耳蒸雞，以及創意十足的鮮蟹粉馬鈴薯疏乎里配鮮刨松露和香脆雲南火腿等等，每款均令人垂涎欲滴。客人亦可選擇單點各款大閘蟹粉時令美饌，奢華的菜式包括焗蟹粉蟹蓋配法國魚子醬及柚子醬（港幣580元），以及鮮美濃郁的蟹粉撈刀削面配蝦米粉（港幣380元）。其他菜餚有羊肚菌蟹粉獅子頭配炸薑絲（港幣380元）和鐵板蟹粉鯪魚餅（港幣580元）等等，每款都極具特色。

地址：跑馬地載德街2-4號雅怡閣1樓

電話：28933788

大廚挑選優質江蘇大閘蟹與多款上乘食材拼湊而成的滋味饗宴，有份量十足的清蒸大閘蟹 (四兩半至五兩)、蟹粉紅燒翅、蟹粉百花蒸斑塊、蟹粉芙蓉三鮮蟹斗，更有嫩滑又香脆的蟹粉豆腐脆煎米粉等八道菜式。

客人可享二人同行一人免費優惠。

餐單：https://bit.ly/hairycrabset24

預訂：https://inline.app/booking/10shanghai/leegarden

電話：2338 5500

地址：銅鑼灣恩平道28號利園二期101號舖

今年秋季，香港文華東方酒店的米芝蓮星級餐廳文華廳將推出備受期待的上海大閘蟹盛宴，由行政中菜總廚黃永強匠心炮製一系列時令大閘蟹菜式。上海大閘蟹的蟹膏細膩鮮甜，於奢華的大閘蟹套餐、特色點心和時令單點美饌中大放異彩，讓賓客細味秋季的極品珍饈。精心設計的大閘蟹菜單包括兩款經典午市套餐，價格由港幣768元起，以及奢華的晚市套餐，價格為港幣1,888元。晚市套餐主打蟹粉燕窩和清蒸上海大閘蟹。若賓客追求更極致的大閘蟹享受，可以選擇單點每隻300克的清蒸上海大閘蟹，品嚐大閘蟹肉和蟹膏最純粹的鮮美。此外，文華廳更推出一系列大閘蟹點心和大閘蟹特色菜式，如蟹粉小籠包、蟹肉淮山燉血燕以及蟹粉香煎北海道帶子等等。這些時令美饌的價格由港幣198元起，無論在平日還是週末，都非常適合搭配任何餐點。

套餐價格：  

經典午市套餐A：每位港幣768元  

經典午市套餐B：每位港幣878元  

晚市套餐：每位港幣1,888元

敬請提前預訂上述的期間限定套餐。如需完整菜單或詳情，請致電+852 2825 4003 或電郵至mohkg-manwah@mohg.com與餐廳聯絡。

地址：香港中環干諾道中5號

電話：2522 0111

時令大閘蟹自助餐 一嚐當季極品  

由十月起，廣受歡迎的快船廊推出上海菜大閘蟹自助晚餐，除了供應多款奢華海鮮如水煮波士頓龍蝦、本地香港鮑魚和新西蘭綠唇青口等海鮮外，亦加推多款令人垂涎的時令上海菜餚，每位客人更奉送一隻鮮美無比的當季大閘蟹，讓賓客大快朵頤。快船廊所有的供應商均獲得「海洋管理委員會」（MSC）的認證，質素絕對有所保證。其他經典菜式包括廣受好評的海南雞飯、食譜自1963年起便一直源用至今的傳奇文華芝士蛋糕、芝士輪即製意粉站，以及豐盛的甜點區，包括蛋糕、招牌甜點以及配備各種配料的自家製雪糕車，必定令自助餐愛好者食指大動。除此之外，賓客更可在快船廊自助餐中一次過品嚐酒店多間知名餐廳的匯聚佳餚，包括來自「千日里」的咖喱、「文華扒房 + 酒吧」的烤肉、「Café Causette」的招牌菜，以及「文華餅店」的蛋糕和甜點，讓賓客盡享多元體驗。

價格：  

平日 (星期一至星期四)：成人每位港幣888元，兒童每位港幣488元  

周末 (星期五至星期日)、公眾假期及前夕：成人每位港幣988元，兒童每位港幣588元

地址：香港中環干諾道中5號

電話：2825 4007 

蟹肉愛好者有褔了！到訪Cruise空中餐廳及酒吧可以享受全新推出的「大閘蟹Feed Me!」晚市套餐，沉醉於大閘蟹季！大閘蟹以其濃鬱香甜且飽滿的蟹膏而廣受喜愛，最適合於秋季享用，此時品嚐絕對能嚐到其頂峯的美味。客人可在「大閘蟹Feed Me!」晚市套餐中細味一系列以蟹入饌的菜式，如大閘蟹小籠包、鎮江薑醋蒸大閘蟹、燜和牛里脊等，最後以鮮芒紅糖醬薑汁意式奶凍為這頓蟹味十足的大餐劃下完美句號。「大閘蟹Feed Me!」晚市套餐將於2024 年 10月 18日至 11 月 30 日期間於Cruise空中餐廳及酒吧供應。每位定價為港幣$598*（兩位起）。

地址：北角邨里1號香港維港凱悅尚萃酒店西座23樓

電話：3896 9898 

金秋大閘蟹粉盛宴共有8道菜，透過不同烹調方式帶出蟹粉多層次的鮮和香味。第一道「濃湯竹笙蟹粉羹」師傅以金華火腿熬製的高湯配合蟹粉提升海鮮的味道，恰到好處的濃度令人再三回味。「蟹黃翡翠燴花膠」用料十足，既有豐富口感也能啖出蟹肉蟹黃的精華，效果相得益彰。經典菜式「鮮蟹粉扒豆腐」入口滑嫩爽口且營養豐富，配飯一流。除了蟹粉菜式，高師傅也用心製作了其他美饌包括脆口帶咸香的「黃金奶皇流心蝦球」、養生滋補的「姬松茸藥膳蒸滑雞」、肉質富彈性兼細嫩的「上湯焗波士頓龍蝦伴上海幼麵」、秋冬必食的熱騰騰「時令臘味煲仔飯」和蟹粉宴最重要的驅寒甜品「黑糖薑茶湯圓」。金秋大閘蟹粉盛宴即日起至2024年10月31日於堤岸酒吧及餐廳供應，原價每位港幣668*元，現優惠價每位只須港幣568*元 ，最少四位起，並須於兩天前預訂。如欲了解菜譜詳情或直接訂座，請瀏覽https://bit.ly/3YXqE1x。其他查詢可致電27382398 或電郵至 pierside@royalpacific.com.hk  

地址：尖沙咀廣東道33號

電話：27382398

正值蟹類貝類盛產季節，香港諾富特東薈城酒店的Essence為饗客奉上琳琅滿目貝類海產，呈獻上乘海鮮入饌中西佳餚。2024 年 10 月 1 日至 12 月 2 日期間，大家可品嘗各式各樣的精緻蟹肉貝類佳餚，每位自助晚餐客人更可獲贈一隻價值HK$158的大閘蟹。

立即與親友共聚，肆嚐一系列海洋珍饈，包括風味新加坡黑胡椒炒美國珍寶蟹、惹人垂涎的薑蔥炒越南青蟹及蟹黃擔擔麵等等！其他必試菜有墨西哥大蜆沙律、胡麻手撕雞海螺沙律、越南梭子蟹及越南三點蟹等人氣冰鎮海鮮。深受歡迎的法國麵包蟹、加拿大雪蟹、黑蚌、大沙白、東風螺、聖子等亦會於自助晚餐時段繼續源源不絕為您送上！

 

訂座電話：3602 8808

網上訂座：https://book.bistrochat.com/essence

地址：香港東涌文東路51號諾富特東薈城酒店大堂