端午節2024|7大酒店米芝蓮級食府糉子推介 - Lifestyle - 2024-06-04
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端午節2024|7大酒店米芝蓮級食府糉子推介

4th June, 2024| In Lifestyle

香港多間米芝蓮星級食府酒店分別推出多款傳統及創新口味的端陽糭子、精緻禮物籃,讓饕客與親朋好友共聚一堂,一同尋味仲夏美饌,共賞詩意端午!

端午節2024糉子推介1.半島酒店

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適逢端午節,香港半島酒店米芝蓮星級食府嘉麟樓推出四款精品糉子。糉子及手工醬料均由嘉麟樓行政主廚林鈺明及星級廚藝團隊主理,客人可以獨立或以禮盒形式購買,四款特色糭子包括:金腿乾鮑裹蒸糭(每隻 HKD$698 )、瑤柱裹蒸糭(HKD$418)及金黃鴛鴦鹼水糭(棗蓉荔枝鹼水糭及蓮蓉鹼水糭)(HKD$348),或可選擇端陽禮盒(HKD$988) 。 

端午節2024 糉子推介2.逸東軒

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逸東酒店米芝蓮食府逸東軒推出「八寶薈萃新豬肉裹蒸糭」(HKD$298),譚師傅親自主理和研發,除了用上全植物性食材新豬肉外,更配以八寶食材,包括:日本花菇、紅腰豆、栗子、花生、蓮子等材料製成,正好和八寶材料相輔相乘,富含營養價值。糉子蒸好後,傳來陣陣竹葉清香,帶點豆香,味道清新,絕對是端午節送禮的健康之選!
經典的「至尊鮑魚瑤柱裹蒸糉」(HKD$328)一向是熱賣款式,糭子有原隻鮑魚、原粒晶瑩剔透的鹹蛋黃、頂級瑤柱、燒鴨及上等爽滑花菇等多種傳統材料製成。糭子由大師傅巧手包裹,令每款綠豆、糯米比例平均,口感豐富紮實,每一啖都齒頰留香,味道更濃郁。

端午節2024 糉子推介3.香港富麗敦海洋公園酒店

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香港富麗敦海洋公園酒店的特色手工精品糉子,當中包括鮮美的「玉」鮑魚瑤柱裹蒸糉(HKD$368)、健康的藜麥素食糉(HKD$158)及香甜的貴妃豆沙糉(HKD$148)三款口味,讓您與摯親好友同饌滋味,共慶佳節。其中「玉」鮑魚瑤柱裹蒸糉,由「玉」廚師團隊匠心炮製,使用的糯米經過特別調味,味道層次突出,裹蒸糭還加入了矜貴的原隻四頭南非鮑魚及日本瑤柱,讓糉子華麗升級!
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端午節2024 糉子推介4.香港港麗酒店

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香港港麗酒店誠意呈獻兩款傳統手工端午糭包括:瑤柱裹蒸糭及迷你蓮蓉鹼水糭 (三件裝),均由中菜廳金葉庭廚藝團隊以上乘食材及經典配方巧製而成。
瑤柱裹蒸糭(HKD$358)內有原隻瑤柱、油心鴨蛋黃、豬腩肉、燒鴨、花菇等,經蒸煮後食材鮮味共冶一爐,滲透糯米之中,散發竹葉及荷葉清香,入口豐腴且鹹鮮味濃,呈現正宗廣東風味。
迷你蓮蓉鹼水糭(HKD$258、三件裝)呈金字塔狀的鹼水糭小巧玲瓏,而且金黃煙韌,蓮蓉餡料軟糯香甜,入口散發獨特的甘澀甜味,在豐盛的節日聚餐後作甜品最適合不過,也是送禮自奉的佳品!

端午節2024 糉子推介 5.香港瑰麗酒店

為慶祝瑞午節,香港瑰麗酒店米芝蓮粵菜食府彤福軒推出精心製作的端午糭子套裝(HKD$598),帶來由行政總廚李志偉和廚師團隊精心創製的裹蒸糭和豆沙糭。精製裹蒸糭選用鮑魚和金華火腿等名貴食材,而用料講究的豆沙糭則以高級二十四年陳皮配搭香甜豆沙,風味誘人。

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端午節2024 糉子推介 6.九龍香格里拉

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米芝蓮星級中菜廳香宮一向以推出款式繁多的糭子而獲得客人青睞,今個端午佳節,香宮中菜行政總廚黄偉文師傅匠心打造多款細意精製,包括:香宮鮑魚裹蒸糭(港幣378元)、香宮端陽禮物籃(港幣3,588元)等。如喜歡鮑魚的朋友,這款精緻禮物籃盛載著多款華貴應節珍品和上乘佳釀,包括:澳洲壹頭罐裝鮑魚、乾螺片冬菇禮盒、牛肝菌禮盒、野生松茸麵條禮盒 、新彊雪棗禮盒、黑蒜、意大利槐花蜜糖、香宮合桃酥禮盒等。
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端午節2024 糉子推介 7.香港嘉里酒店 

香港嘉里酒店為客人隆重呈獻一系列全新的華麗禮盒及禮物籃,送禮自用兩相宜。奢華的紅糖龍騰豐足禮物籃 (港幣2,388元) 及精緻的紅糖端陽禮物籃 (港幣1,800元) 匯聚一系列的端午應節佳品,而紅糖品味香檳禮盒 (港幣2,888元) 及紅糖精選香檳禮盒 (港幣888元) 則內藏著高貴大方的頂級葡萄酒,絕對是饋贈葡萄酒愛好者的理想選擇!

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