用做糖果方法製作 日本媽媽的趣味多士 - Parenting/Inspiration & Lifestyle/Inspiration & Lifestyle.Family Fun/Inspiration & Lifestyle.Style & Living - 2021-06-20
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用做糖果方法製作 日本媽媽的趣味多士


孩子長大之後,媽媽騰出來的時間精神可以怎樣花?日本主婦 izuyo,當孩子們就讀高中的時候,她看書自學「金太郎飴」的手法,將平凡無奇的多士,化身成逼真的卡通人物及優美的風景,作品美到讓人捨不得吃啊!

運用「金太郎飴」糖果手法,製作造型多士

izuyo 是一位日本家庭主婦,她運用傳統糖果「金太郎飴」的手法來製作多士,在 IG上發布她的創作,目前已擁有 9.7 萬名粉絲。她做的多士還未切片的時候,實在看不出是什麼圖案,切開來之後的圖案真是讓人驚艷,不論是小朋友最愛的比卡超、龍貓,還是美麗的富士山、花朵......等,仿真的成品包羅萬象。


「金太郎飴」是什麼呢?就是將金太郎圖案製成糖果,日文「飴」的中文意思是「糖果」,金太郎則是日本童話中的山中孩子,力氣大到跟熊比相撲還贏了,長大後成為征討江山的英雄,其形象是穿著紅色的菱形肚兜、拿著大斧騎在熊背上。「金太郎飴」在日本江戶時代非常流行,因為金太郎的身強體壯,日本兒童節常用金太郎的圖案祝福孩子健康成長。



「金太郎飴」的製作理念跟壽司很類似,首先把各種顏色的糖搓成條狀,透過設計混合成筒狀,然後再橫切成片狀,切出來的橫斷面都是一樣的形狀,現在的金太郎飴的圖案已經不僅限於金太郎了,延伸出了花朵、水果......等多種圖案。


自學做出千變萬化造型吐司
izuyo 的孩子們都已經是高中生了,於是她在家空出許多時間,4 年半前因為覺得好玩,便看書自學烘培,非專業麵包師傅出身的她,將「金太郎飴」的手法運用在多士上,每個作品的創作時間大約 3 到 4 小時不等,創作中最困難的是要在麵包發酵之前將圖案定型,透過不斷的研究,現在她已經克服難關,創作出讓人捨不得吃的多士,不只卡通人物製作得逼真,還發想出富士山日出作品,一整條多士切開之後,排成一圈從中間上方第一張吐司,順時針往右看轉一圈,紅紅的太陽從無到有,緩緩上升,真是風情無限啊!


圖片及資料來源:
Instagram@izuyo0719

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