致敬糧食女英雄!認識守護糧食的 4 位女性 - Inspiration/Lifestyle - 2020-10-16
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致敬糧食女英雄!認識守護糧食的 4 位女性

16th October, 2020| In Inspiration / Lifestyle

聯合國糧食及農業組織(FAO)將 10 月 16 日定為世界糧食日,旨在喚起世界對發展糧食和農業的重視。而在世界各國一直也有不少無名英雄默默地為我們守護著糧食體系,適逢今天 10 月 16 日為世界糧食日,一齊來看看她們的故事吧!

加拿大︰糧食援助組織 Second Harvest CEO - Lori Nikkel


Lori Nikkel 是糧食援助組織 Second Harvest 的 CEO。在疫情期間,她發起了加拿大糧食援助聯盟(Food Rescue Canadian Alliance),由政府、食品行業成員、土著居民和非營利組織領導人組成,確保能夠滿足需求的同時平衡糧食供應,更推廣在線平台 FoodRescue.ca,企業可向社服機構、學校和食物銀行捐贈過剩食品,他們在 3 個多月的時間,已解決了 980 多萬磅過剩食品的問題!

美國:Soul Fire Farm 項目總監 - Naima Penniman


Naima Penniman 是美國培訓農場 Soul Fire Farm 的項目總監,農場幫助黑人、土著居民和有色人種,他們的計劃包括農民培訓、為東北農民提供補償和土地歸還倡議、為青年舉辦糧食研討會、提供糧食教育,強調環境的可持續性。疫情期間,農場更通過「團結共享計劃」,為弱勢家庭、前線工作的社區團體提供食物。

孟加拉:鰣魚(Hilsa)保護組織秘書長 -  Putul Rani


Putul Rani 為南部的一個偏遠漁村的鰣魚保護組織秘書長。組織提倡農民們停止捕撈幼魚和雌魚,以確保雌魚有一定產量,增加漁獲量,同時促進生態的可持續發展。為了幫助漁民在禁漁期獲得收入,他們為成員進行了替代性收成培訓,如在自家的池塘養殖魚類、種植蔬菜,以作為食物和額外收入來源。

約旦河西岸:教師、農民 - Iman Turkman


Iman Turkman 是一名教師,也是一位農民,2010 年她與其他村民成立協會,幫助婦女創造可持續收入來源。Iman 帶領著大約 50 名婦女,包括母親、女兒、妻子和教師,在廠房製作巴勒斯坦傳統刺繡(Tatreez),之後擴大業務範圍,種植百里香、香芹和其他蔬菜,將來想進一步擴大產品市場,如有機蔬菜銷售等,在幫助社區婦女的同時,推動生態環境及糧食供應的可持續增長。

小小一步,可能會為世界糧食的供應帶來改變。趁著今天世界糧食日,跟孩子解釋糧食的重要性,學習「惜食」不浪費吧!

資料來源︰http://www.fao.org/


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