【Sweet Family Time】5+個chill破格雪糕新吃法 - Inspiration & Lifestyle - 2020-06-07
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【Sweet Family Time】5+個chill破格雪糕新吃法

7th June, 2020| In Inspiration & Lifestyle

得不到的永遠在騷動?!父母完全禁止小朋友吃甜點,往往會適得其反,令他們更渴望擁有。有人說,甜點就是有這樣的魔力,能改善人跟人之間的關係。趁著炎炎夏日,跟著這5+個chill破格吃法讓雪糕美味升級,偶爾和孩子來一回sweet family time吧!

1)Ice Crème Brûlée


圖片來源:IG@icenoiehokkaido.sg

在雪糕上撒一層白糖,用火槍將白糖燒成焦糖脆片;又或以燒熱了的不鏽鋼餐匙在白糖上印壓出焦糖脆片,簡單製成美味的雪糕Crème Brûlée!

2)Salted Caramel Ice Cream


圖片來源:JAMES RANSOM

濃郁柔滑的奶油焦糖雪糕配上淡淡鹹脆的岩鹽顆粒,口感層次豐富,一鹹一甜的的味覺衝擊非常值得一試!

3)Ice Cream Waffle


勺一球雪糕,配搭外層香脆,內層鬆軟的經典窩夫鬆餅,口感細膩又不太甜。適量加些果仁,再淋上朱古力醬,絕對是大人小朋友都會愛上的一款夏日涼透心甜點。

4)Ice Cream Pizza


應該沒有人抗拒得了pizza的魅力吧~先烤好一塊薄餅皮,趁還熱時抹上一層厚厚的雪糕,再加入自己喜歡的配料,新奇的口感有點像「加底」pancake的變奏版呢!

5)Ice Cream Soup


鹹湯?甜湯?奶油濃湯?不了!最新潮的吃法是用雪糕取替忌廉/奶油!在番茄凍湯上加上一球雪糕,清爽酸甜的凍湯混著雪糕的奶香與綿密口感,一道夢幻法式料理誕生!

當雪糕不再局限於「甜甜配」,天馬行空的烹飪靈感反而能令雪糕味道昇華!上述這5個吃法其實已經能夠配搭出千變萬化的雪糕料理,你們快來嘗試看看吧!

感謝場地提供:Electrolux



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