世界各地中秋節 賞月食品大不同 - Inspiration & Lifestyle/Inspiration & Lifestyle.Style & Living - 2019-09-13
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世界各地中秋節 賞月食品大不同

13th September, 2019| In Inspiration & Lifestyle / Style & Living

中秋節是起源於中國的傳統節日,而受中國文化影響的地方如日本、韓國等國家,同樣十分重視中秋節,其中韓國的中秋節更會連續放假三天,韓國人會回鄉過節及祭祖,一家團聚。雖然很多國家都會慶祝中秋節,但各地的應節食品均大為不同﹗


日本

日本的中秋節稱為「十五夜」或「中秋名月」,日文寫作「月見」。日本人在賞月時會吃「月見糰子」,它是由糯米粉和水搓成的白色圓球,口感像年糕。月見糰子象徵月亮,也代表著健康和幸福。月見糰子的數量和擺放方式都很講究,指定要供奉15個,以9、4、2的從下到上的數量來堆疊,象徵「十五夜」。 

隨著時代變遷,月見糰子也變得更多元化,樣貌也更精緻。

由於正值收穫季節,為了對上天表示感謝,除了月見糰子,日本人還會準備芋頭和日本酒祭祀上天,寺院和神社還會舉辦賞月會慶祝中秋節。


韓國

中秋節是韓國的重大節日,韓國人稱中秋節為「秋夕」,也是韓國的感恩節,會連放三天假,讓大家回鄉與家人團圓。

韓國中秋節的慶祝食品稱為鬆餅,做法是用上等的新米碾成米粉後,用熱水拌成粉糰,中間放入芝麻、紅豆、核桃仁等,再用紅蘿蔔、菠菜、艾草等等其他植物作添加顏色,最後搓成半月形狀。


越南

越南的中秋節又被稱為兒童節,是越南兒童最快樂的日子。由於中秋節當天是稻子收割的時候,而在收穫前,父母們都會忙於耕種,沒太多時間陪伴孩子們,於是父母們會趁這天送禮物給孩子們作補償,如花燈、玩具及零食。

越南人與中國人一樣,會以月餅慶祝中秋節。賞月時,會擺上月餅、水果及其他各式點心,一邊賞月,一邊玩燈籠。


泰國

泰國的中秋節稱為「祈月節」,即是向月亮祈禱。有傳說指八仙會帶著壽桃飛往月宮向觀音菩薩祝壽,神明會降福於人間,因此壽桃成為了泰國人的其中一種應節食品。泰國人也會吃月餅,其中榴槤口味的月餅更是泰國中秋節必嘗的食品。


中國

在中秋節的起源地,除了月餅,中國人還有很多傳統應節食品。

⦁ 湯圓:象徵人月兩團圓,與家人團圓的意思。

⦁ 柚子:其音與「有子」、「佑」、「遊子」相似,寓意早生貴子,有神靈庇佑;柚子又大又圓,也代表團圓。

⦁ 楊桃:有「洋洋得意」的寓意,而且古時錢幣稱為「大洋」,象徵吃楊桃可大富大貴。

⦁ 菱角:與「伶」同音,象徵聰明伶俐,因此成人會在中秋節買菱角給小朋友吃。



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