【三款親子賀年食譜】享受親子下廚之樂 - Inspiration & Lifestyle/Inspiration & Lifestyle.Family Fun - 2019-02-04
Menu
Pregnancy
Education
Health & Beauty
Inspiration & Lifestyle
Parenting
HK Parents Award
Kiddie

【三款親子賀年食譜】享受親子下廚之樂

4th February, 2019| In Inspiration & Lifestyle / Family Fun

流感來襲,幼稚園生提前開始了新年假期。整日在家無節目?家長不妨和孩子一起準備簡單的賀年食物,鍛煉動手能力之餘,又能為生活增添一份兒年味。編者特別推薦以下三款簡易又具傳統的賀年食譜,等大家在屋企都能跟住做。

琥珀核桃


食材:

核桃仁100g

調料:

蜂蜜1勺

白糖25g

清水80g

熟白芝麻適量

做法:

1、把核桃仁平鋪在盤底,放進微波爐高火叮熟

2、儘量去掉外衣,這樣口感更好

3、鍋內放入水、糖和蜂蜜,小火熬糖漿

4、熬糖時要不斷攪拌直到粘稠

5、放入核桃仁,不斷翻拌

6、直至核桃仁被糖漿包裹,始終要保持小火

7、關火,撒上芝麻即可,盛出攤開晾涼

果仁一口酥


份量:15-20個

食材:

低筋麵粉100克

梳打粉1/4茶匙

糖20克

油40克

全蛋1顆

果仁若干

做法:

1、低筋麵粉過篩,建議最少過篩兩次

2、麵粉中加入糖、梳打粉和油

3、用手攪拌直至麵糰混合均勻,然後用手將小塊麵糰搓成小圓球,壓平成小圓形

4、將果仁放在小圓形上面

5、拌勻雞蛋,用掃將蛋液塗面

6、將果仁酥放進已預熱至攝氏170度的烤箱裡,烤焗大約15分鐘即成

脆麻花


份量:約25件

食材:

低筋麵粉100克

雞蛋1隻

花生油1湯匙

白砂糖1.5茶匙

鹽少許

做法:

1、將麵粉篩入大碗中,加入糖、鹽

2、將雞蛋打發,倒入麵粉內

3、再加入油,搓成粉團

4、將粉團用手搓成長條形,在桌上灑上乾麵粉,將粉團先壓扁,將多餘的邊切掉變成長方形

5、再切成約2cm*6cm左右的小長方形

6、在小長方形中間切一刀,將一邊穿過中間,扭成麻花形

7、中火炸至金黃色,用吸油紙吸取多餘的油份,冷卻後點蜜糖食用


Tags :
Back

最新文章

名人育兒|甄子丹成兒子榜樣和繆思 主演電影激發孩子創作靈感

「宇宙最強」除了武功高強,育兒也很強。他雖然拍戲忙到不得了,卻仍有本領跟孩子建立深厚親子感情。13歲甄濟嘉口中的勤力爸爸不僅是好榜樣,更是兒子音樂創作的繆思。早前濟嘉...
28th November, 2021 | In Parenting / Inspiration & Lifestyle / Inspiring Stories

人物專訪︳回憶殘奧奪銅之路 陳浩源最感激神奇媽媽:「重新養我一次。」

「一個母親只需養大自己的兒女一次,但她卻養大了我兩次。」這是專訪殘奧銅牌得主陳浩源期間,他說出的一句話。一位普通的母親最渴望看到寶寶第一次站起來、第一次走路,而陳浩源在失去一條腿後...
28th November, 2021 | In Inspiration & Lifestyle / Interviews

有營推介 | 香港3間純素美酒餐廳 新派純素料理健康無負擔

隨著西式的素食潮流到港,近年更多新式素食餐廳開業,有韓式料理甚至法國菜,帶給素食者喚然一新的感覺。較小接觸素食的客人,對著餐牌上一堆陌生的食材如 Superfood 會一頭霧水...
27th November, 2021 | In Inspiration & Lifestyle / Health & Beauty / Nutrition / Lifestyle

身心保養 | 做好頭皮抗老養出女神級秀髮!5款頭皮活齡抗老精華推薦

抗老保養不能只做好臉上的表面功夫而已,頭皮是臉部肌膚的延伸,若頭皮抗老沒做好,小心臉部跟著鬆弛!根據外國研究指出,頭皮是僅次於眼皮之外,最敏感脆弱且老得最快的肌膚部位...
27th November, 2021 | In Health & Beauty / Beauty

親子好去處 ︳等著大小朋友去挑戰!「小馬寶莉與好友全能運動會」12月會展登場!

今年運動的熱潮如此強烈,各位家長有否想過在這個冬天,與小朋友一同動起來?參加 12 月 17 - 19 日在會展舉行的「小馬寶莉與好友全能運動會」,有短跑尋寶、乒乓球、冰壺等 8 項全能運動...
26th November, 2021 | In Inspiration & Lifestyle / Family Fun

名人一健事 | 育有3子歌手李樂詩確診乳癌 考慮一晚即決定切除兩邊乳房

知道自己患上乳癌,感到害怕和難過是肯定的,患者或會為動不動手術、切除多與少感到掙扎。女歌手李樂詩在 8 月份確診患上乳癌,兩邊乳房最少有 5 粒癌腫瘤,她當時只考慮了...
25th November, 2021 | In Health & Beauty / Health Care

年尾派對聚會必備!超美小公主禮服推介 成全場焦點無難度!

來到年底,迎來的就是各式各樣的派對!各位爸媽想用一件漂亮的小禮服,輕易把女兒寵成全場焦點,度過一個美滿的聖誕節嗎?立即看編輯精選!Ele story來自美國的 Ele story...
25th November, 2021 | In Inspiration & Lifestyle / Style & Living

慈善社交平台旗跡社 Little Flags 推動全民參與微公益

經一年多的籌備,旗跡社 Little Flags已經成功上線,成為香港首個利用網上籌款挑戰推動慈善捐贈的社交平台。創辦人蔡子瑜成立旗跡社 Little Flags...
25th November, 2021 | In

美妝保養︳精選多個護膚美髮品牌!中環置地廣場限定- 胡桃夾子主題童話花園Beauty Botanica

大家還在因選購聖誕禮物而煩惱嗎?置地廣場的 beauty botanica 可以一次滿足你們的願望。 beauty botanica 特為迎接聖誕換上粉紅新裝,更以胡桃夾子為主題...
25th November, 2021 | In Inspiration & Lifestyle / Style & Living / Health & Beauty / Beauty

親子好去處 | 碩士級全職媽媽也追夢 打造本港汽車博覽新模式

對於今時今日的媽媽,「辭工回家做Full-time mom」的想法既充滿母愛的溫度同時也引發掙扎。兩位媽媽 Carmen 和 Dora 在孩子出生後不久不約而同地從全職崗位退下來,不過她們認為當...
24th November, 2021 | In Parenting / Inspiration & Lifestyle / Family Fun