產後1000天 | 母乳的最佳賞味期限!存放雪櫃裡可以放幾天? - Pregnancy/Pregnancy.Prenatal Care/Pregnancy.Postnatal Care/Postnatal Care.0-3 months/Postnatal Care.3-6 months - 2021-10-22
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產後1000天 | 母乳的最佳賞味期限!存放雪櫃裡可以放幾天?

22nd October, 2021| In Pregnancy / Prenatal Care / Postnatal Care / 0-3 months / 3-6 months

「冷藏母乳可以存放多久?」這個提問讓人羨慕又妒忌。因為這表示媽媽的母乳充沛,還可以存糧。到底預先擠出的乳汁,究竟該冷藏(攝氏 4 度左右)還是冷凍(攝氏-18 度左右)比較好?母乳最長可以冰多久呢?

母乳存放方式與保存時間
辛辛苦苦預先擠出的乳汁,如何儲存也是一項學問。通常母乳保存大致分為 3 種方式:室溫、冷藏與冷凍保存。根據不同的保存方式,美國疾病預防管制中心(CDC)則建議不同的存放時間:

1.室溫存放-美國疾病預防管制中心提醒,在室溫 25°C 或以下的溫度,只能常溫存放 4 小時。如預計會超過時間才飲用,還是先放進冰箱冷藏以免滋生細菌。

2.雪櫃冷藏-存放在 4°C 冷藏環境中的母乳,則建議 4 天內要讓寶寶喝掉。如果是冷凍母乳想放冷藏區解凍,必須要在 24 小時內喝完才安全。

在雪櫃中冷藏母乳,最好放在雪櫃較內部的位置,切勿貪圖方便放在門片層架區,避免雪櫃經常開啟使該區無法恆溫,導致母乳變質。

3.冰格冷凍-存放條件為-18°C 或更低的溫度,可存放 6-12 個月,不過,母乳越早飲用完畢越好。存放的冰格最好是有獨立門片的款式,溫度較能保持低溫。放置地方的原則也和雪櫃一樣,放在較深處比較不怕溫度升高變質。如果冷凍母乳已解凍,就不能再重新冷凍保存,需要盡快飲用,否則只能捨棄以免母乳變質。

雖然有以上美國疾病預防管制中心建議的保存準則,但擠乳時的環境溫度,以及雪櫃冷藏、冷凍的溫度波動,都會影響保存時間的長短。最好的方法還是盡快飲用完,才能讓寶寶喝到新鮮的母乳。

母乳的最佳賞味期限
根據《The Journal of Pediatrics》期刊發表的一篇研究,母乳可以冷凍長達 9 個月,而不會流失大量的營養素,其中如蛋白質、脂肪、乳鐵蛋白等含量仍高。不過,賞味期限還是以冷藏不超過 4 天,冷凍不超過 6 個月為安全標準,盡早喝完,就不用擔心變質。

有些媽媽會發現,母乳冷藏或冷凍後會有一股「肥皂味」。這是因為母乳中的脂肪酶含量較高,這種酶能幫助嬰兒輕易地消化母乳中的脂肪,並且防止有害細菌滋生。但如果母乳解凍回復常溫後,聞起來有股腐臭味,又有塊狀物漂浮著,代表著母乳已經變質,需要確認是否儲存日期過長,也可能在冷藏冷凍溫度變動導致。

記得將母乳比照食材管理,在母乳儲存袋上寫好擠奶日期和時間,掌握「先進先出」原則,早先冰存的母乳,要優先飲用才不會放到壞掉。

解決母乳存量又能發揮愛心的方法
如果母乳越存越多怎麼辦?盡量改採親餵,減少擠乳冰存、避免庫存過多。也可以將母乳拿來幫寶寶或媽媽個人泡澡,每次泡澡倒入 100-200 毫升母乳,想要清爽一些就倒少一點,想滋潤一點就多放些,依喜好調整母乳量。也能夠尋找代為製作手工皂的工作室,將母乳轉變為清潔又能滋潤的母乳皂,成為呵護寶寶肌膚最天然的保養品。

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*資訊參考來源: Center for Disease Control and Prevention、Human Milk Banking Association of North America (HMBANA) 、American Academy of Pediatrics

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