素食媽媽坐月時,在飲食上要注意甚麼? - Pregnancy/Pregnancy.Postnatal Care/Postnatal Care.0-3 months - 2020-12-03
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素食媽媽坐月時,在飲食上要注意甚麼?

3rd December, 2020| In Pregnancy / Postnatal Care / 0-3 months

媽媽經歷生產後,身體需要充足的營養才可妥善復原。如果媽媽為素食者,應如何透過植物性膳食來促進身體恢復呢?


事實上,即使是素食者,只要懂得配搭多元的食材,同樣可以吸收坐月子所需的營養,促進產後身體恢復。要注意的是,為促進產後傷口癒合,媽媽每天需要多吃 3 份蛋白質食物,而母乳媽媽則需要額外攝取 500 kcal 的熱量。此外,坐月的媽媽亦應透過以下植物性食材攝取充足營養:

維他命 A:紅蘿蔔、蕃薯、南瓜、紅黃椒等紅黃色蔬果均含有高胡蘿蔔素,而這些胡蘿蔔素會於體內轉換成維他命 A。但孕媽媽要注意不能攝取過量,亦不需要特別吃補充劑,否則過多攝取量會傷及肝功能。

維他命 B12:由於此營養的主要來源為肉類及蛋類,全素媽媽需透過添加維他命 B12 的早餐穀物或補充劑來攝取。

葉酸:媽媽可透過深綠色蔬菜及加入葉酸的穀物早餐或營養補充劑來攝取葉酸。

鈣質:母乳期間每日攝取1000毫克便已經足夠,如果媽媽並非蛋奶素食者,便需要透過加鈣的植物奶、硬豆腐等食物攝取。

鋅質:堅果、栗子、紫菜、海帶等食物均含有豐富鋅質。

鐵質:媽媽可進食深綠色蔬菜、果仁、黃豆、紅腰及添加鐵質的穀物以幫助攝取鐵質。



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