農曆新年又到，過時過節容易吃吃喝喝，特別是大人也抵擋不了的零食，小朋友又如何不被引誘呢？竟然要吃，其實也可替小朋友選擇健康又天然的零食種類，先看看下列零食 do's and don'ts，揀選心水健康零食清單。
Don'ts
1, 鮮豔的糖果、薯片、餅乾
廉價零食很多時都使用人工色素，有醫學研究指兒童日積月累吃下這些零食，會增加患上ADHD 的機會，而智力發展亦有壞影響。現時歐盟成員國家在已添加人工色素的食品上，規定要註明「可能對兒童的行為及專注力有不良影響」的標籤。而人工色素最常見於糖果、朱古力上的糖衣，汽水、雪糕等零食上。
2. 經油炸的澱粉質零食
超市經常見的薯條、薯片、蝦片等都是最常見經油炸過的澱粉質零食。研究報告指出，經過高溫油炸的澱粉食物，被證實會產生致癌物丙烯醯胺，也含有大量反式脂肪，損害心臟健康。小朋友應避免進食薯條、薯片、咖啡、糕餅、曲奇、餡卷和多士等油炸加工食物。
Do's
- DIY 風乾果乾
大部份小朋友都愛吃甜，近年大熱的自家製風乾果乾(Dried Fruit) 就能食得健康，又滿足小朋友嗜甜口味。市面上很多食物風乾機價錢只幾百元，便宜又方便。而風乾方法是透過熱力逼走水果的水份，令水果變乾及變脆，不過注意因抽走水份後果糖變濃縮，仍不可進食過量。最健康的風乾生果可用含胡蘿蔔素的杏脯、芒果；有助視力發展的藍莓、紅莓、提子；還有士多啤梨、火龍果乾都是好味之選。
2. 原味紫菜
紫菜低熱量又含豐富纖維及礦物質，但留意市面有售的紫菜都並非原味紫菜，很多韓式紫菜更是鈉含量過高，過多的鹽反而變得極不健康，所以緊記要選購原味紫菜。
3.原味果仁
堅果類零食含豐富脂肪酸，有助小朋友腦部發育及增進記憶力。但與紫菜一樣，宜選擇無鹽果仁，免鈉含量超標；而且堅果類含脂量高，小朋友每次只可進食30g或以下份量。
4．原味乳酪同樣原理，乳酪含豐富鈣質有助骨骼發育，但最好選原味及低脂乳酪，免果糖及脂肪率超標。
5．栗子
栗子的甜味能滿足孩子吃甜願望，含豐富的碳水化合物和膳食纖維，以一包100克重栗子，脂肪卻不足 1 克，但只吃數粒後便飽肚感十足，不宜飯前進食免影響胃口。
6．原味餅乾／麥餅
如小朋友喜歡碳水化合物，吃餅乾也無不可，但要選纖維量較高的全麥餅乾，不經加工的原味天然食材製作餅乾。
莫說小朋友，大人們都難以抗拒零食的魅力，不過為了小朋友健康，爸媽們一定要以身作則抵抗油炸、高鹽、高糖及加工零食誘惑，避免說一套做一套。
